39, Rue Des Maréchaux 54000 NANCY - Téléphone : 03 83 35 07 97


  

NOTRE CARTE

 

ENTREE

 

SALADE VOSGIENNE                                                                                          

8.00€

QUICHE LORRAINE ,MESCLUN DE SALADE                                                  

6.50€

PATE LORRAIN AUX DEUX VIANDES MARINADE MAISON                     

6.50€

SALADE DE FOIES DE VOLAILLE VINAIGRE DE FRAMBOISE                  

8.00€             

SALADE D’EFFILOCHEE DE RAIE AUX CAPRES                                           

8.00€

ROSACE DE TOMATES ET MOZZARELLA DI BUFFALA                             

9.00€        

FOIE GRAS DE CANARD MAISON ET CHUTNEY DE MIRABELLES         

13.50€             

SAMOUSSAS DE CHEVRE FRAIS AUX HERBES                                           

9.00€         

TARTINES AUX DEUX FROMAGES ,MESCLUN DE SALADE                      

8.00€

LUTE D’ESCARGOTS CREME D'AIL ET FONDUE DE POIRREAUX            

10.00€

 

PLAT

 

AILE DE RAIE GRENOBLOISE                                                                            

13.00€

POISSON SELON ARRIVAGE                                                                              

14.00€

POELEE DE RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS FRAIS                               

20.00€

ROGNONS DE VEAU FLAMBE AU COGNAC                                                   

14.00€

CUISSE DE CANARD CONFITE , SAUCE AU POIVRE                                    

13.00€

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD ,MESCLUN DE SALADE              

13.00€

BAVETTE DE BŒUF , SAUCE AU CHOIX                                                         

13.00€

FILET DE KANGOUROU ,SAUCE AU CHOIX                                                   

16.00€

TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS COUPE AU COUTEAU                             

14.00€                                                                                                 

 

POUR LES JUNIORS

 

SIROP A L’ EAU

STEACK HACHE & FRITES                                                                               

GLACE DEUX BOULES  

7.50€

 

FROMAGE

 

TRILOGIE DE FROMAGES ET SALADE                                                            

6.00€

 

DESSERT

 

COUPE DE GLACE TROIS PARFUMS                                                                

4.50€

COUPE COLONEL (sorbet citron, vodka)                                                              

7.00€

DAME BLANCHE (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)                                 

6.50€

PROFITEROLES MAISON                                                                                     

6.50€

PAIN PERDU ,GLACE VANILLE                                                                      

6.00€

CARPACCIO D’ANANAS ET  SORBET  PASSION                                        

5.50€

SALADE DE FRUITS FRAIS  DE SAISON                                                       

5.00€

GATEAUX AUX CHOCOLAT NOIR  , CREME VANILLE                            

6.00€

ILE FLOTTANTE                                                                                                 

6.00€

CROUSTILLANTS DE MIRABELLES                                                              

6.50€