39, Rue Des Maréchaux 54000 NANCY - Téléphone : 03 83 35 07 97


  

MENU ST VALENTIN

 

 

27.00 €

 

Foie gras de canard maison et chutney mirabelle

Lute d’escargots crème d’ail et fondue de poireaux

Tarte fine poire et bleu d’auvergne, mesclun de salade

Toasts de chèvre frais miel et ciboulette, mesclun de salade

Salade d’effilochée de raie à la grenobloise (beurre, câpres et croutons)

 

*****

 

Sauté de cerf marinade au miel

Filet de kangourou, sauce au choix

Cuisse de canard confite, sauce poivrée

Poisson selon arrivage, sauce crème citronnée

Poêlée de ris de veau aux champignons frais sauce crème

 

*****

 

Assiette gourmande

 

 

Taxes et services compris