39, Rue Des Maréchaux 54000 NANCY - Téléphone : 03 83 35 07 97


  

MENU GOURMAND

 

 

 29,00 €

 

 SALADE DE PETONCLES A L’ORANGE

OU

SALADE DE TETE DE VEAU AUX DEUX SAUCES

OU

AUMONIERE DE CROTIN DE CHEVRE ET SALADE

OU

PARMENTIER DE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

OU

SALADE DU BOUCHER (Foie de volaille, lardons, rognons de lapin et gésiers)

OU

FOIE GRAS DE CANARD MAISON ET SON CHUTNEY DE MIRABELLES

 

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 CUISSES  DE GRENOUILLES A LA CREME

OU

MAGRET DE CANARD ET SA POIRE POCHEE

OU

FILET DE BOEUF MOUTARDE A L'ANCIENNE

OU

POELLEE DE SAINT JACQUES CREME ET MUSCAT

OU

FRICASSEE DE RIS DE VEAU AUX GIROLLES ( sup.2,00 € )

 

 

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 PETITS CHEVRES MARINES

 

 

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 ASSIETTE GOURMANDE