39, Rue Des Maréchaux 54000 NANCY - Téléphone : 03 83 35 07 97


  

MENU CHAMADE

 

 24.00 €

 

 TARTE FINE POIRE ET BLEU D’AUVERGNE

OU

PATE LORRAIN MAISON ET SALADE VERTE

OU

LUTE D'ESCARGOTS CREME D’AIL ET FONDUE DE POIREAUX

OU

FOIE GRAS DE CANARD MAISON ET SON CHUTNEY DE MIRABELLES

OU

CROUSTILLANTS DE CHEVRE FRAIS ET BLEU D’AUVERGNE SUR SALADE

OU

SALADE DE ROGNONS DE LAPIN AUX CHAMPIGNONS EN FEUILLE DE BRICK

 

 ********************

 

 TRUITE AUX AMANDES

OU

TETE DE VEAU AUX DEUX  SAUCES

OU

SAUTE DE CERF MARINADE AU MIEL

OU

CONFIT MAISON DE CANARD AUX DEUX POMMES

OU

FILET DE KANGOUROU BEURRE MAITRE D'HOTEL

OU

FRICASSEE DE RIS DE VEAU AUX POMMES  (sup. 2.00 €)

 

 ********************

 

 ASSIETTE DE TROIS FROMAGES

OU

PROFITEROLES MAISON

OU

GRATIN DE FRUITS FRAIS

OU

CROUSTILLANTS DE MIRABELLES

OU

GLACE OU SORBET TROIS BOULES